El café expreso (también denominado café espresso, café exprés, café express o café solo) es una forma de preparación de café. Debe su término a la obtención de esta bebida a través de una cafetera expreso. Se caracteriza por su rápida preparación a una alta presión y por un sabor y textura más concentrados.
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Preparación, paso a paso
Moler los granos al momento de preparar el café.
Utilizar la maquina de espresso, que mantenga el agua a 90º C y con una presión de 9 bares durante 25 segundos.
Cafetera expreso