Escandallo Ensalada Cesar
Ensaladas

Ensalada Cesar

Dificultad : Bajo | Preparación: 15 minutos
  • 6 Porciones
  • Coste materia prima: € 11,05
  • 1 Porción: € 1,842

Escandallo

IngredienteCantidad a usar Cantidad de compraCoste en €Coste Mat. Prima,    %
Ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva125 Mililitros 1 Litro€ 6,2€ 0,787,01 %
Ingrediente Ajo Ajo15 Gramos 1 Kilo€ 7,2€ 0,110,98 %
Ingrediente Anchoas en aceite vegetal Anchoas en aceite vegetal45 Gramos 60 Gramos€ 9€ 6,7561,09 %
Ingrediente Huevo de gallina, yema, cruda Huevo de gallina, yema, cruda1 Unidad 1 Unidad€ 2€ 218,1 %
Ingrediente Mostaza Mostaza15 Gramos 200 Gramos€ 3€ 0,232,04 %
Ingrediente Pimienta negra molida Pimienta negra molida3 Gramos 1 Kilo€ 14,6€ 0,040,4 %
Ingrediente Queso parmesano Queso parmesano30 Gramos 60 Gramos€ 2€ 19,05 %
Ingrediente Sal yodada Sal yodada5 Gramos 1 Kilo€ 0,15€ 00,01 %
Ingrediente Vinagre de manzana Vinagre de manzana10 Mililitros 1 Litro€ 2,7€ 0,030,24 %
Ingrediente Zumo de limón, fresco Zumo de limón, fresco15 Mililitros 1 Litro€ 8€ 0,121,09 %
 Coste materia prima€ 11,05 
Escala este escandallo

Obtén las cantidades y el coste de Materia Prima para preparar una cantidad diferente.

Porciones
 
  • 6 Porciones
  • Coste materia prima: € 11,05
  • 1 Porción: € 1,842
IngredienteCantidad a usarCantidad de compraCoste en €Coste Mat. Prima,    %
Ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva0,13 Litros1 Litro€ 6,2€ 0,787,01 %
Ingrediente Ajo Ajo0,02 Kilos1 Kilo€ 7,2€ 0,110,98 %
Ingrediente Anchoas en aceite vegetal Anchoas en aceite vegetal45 Gramos60 Gramos€ 9€ 6,7561,09 %
Ingrediente Huevo de gallina, yema, cruda Huevo de gallina, yema, cruda1 Unidad1 Unidad€ 2€ 218,1 %
Ingrediente Mostaza Mostaza15 Gramos200 Gramos€ 3€ 0,232,04 %
Ingrediente Pimienta negra molida Pimienta negra molida0 Kilos1 Kilo€ 14,6€ 0,040,4 %
Ingrediente Queso parmesano Queso parmesano30 Gramos60 Gramos€ 2€ 19,05 %
Ingrediente Sal yodada Sal yodada0,01 Kilos1 Kilo€ 0,15€ 00,01 %
Ingrediente Vinagre de manzana Vinagre de manzana0,01 Litros1 Litro€ 2,7€ 0,030,24 %
Ingrediente Zumo de limón, fresco Zumo de limón, fresco0,02 Litros1 Litro€ 8€ 0,121,09 %
 Coste materia prima€ 11,05 
Compárteme en Redes Sociales ;)
Bluesky LinkedIn Telegram Whatsapp

Regístrate y empieza ya!

O accede con tu cuenta de Google
Accede con Google