Escandallo Lasagna bolognesa
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Comida Italiana
Lasagna bolognesa
Dificultad : Bajo
- 5 Porciones
- Coste materia prima: € 6,729
- 1 Porción: € 1,346
| Ingrediente | Cantidad a usar | Cantidad de compra | Coste en € | Coste Mat. Prima, % | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Aceite de oliva | 3 Cucharas | 1 Litro | € 5,50 | € 0,24 | 3,63 % |
|
Ajo, diente | 4 Unidades | 1 Unidad | € 0,15 | € 0,60 | 8,92 % |
|
Apio, crudo | 50 Gramos | 1 Kilo | € 1,50 | € 0,08 | 1,11 % |
|
Babilla de ternera, picada | 1 Kilo | 1 Kilo | € 3,50 | € 3,50 | 52,01 % |
|
Cebolla | 100 Gramos | 1 Kilo | € 1,60 | € 0,16 | 2,38 % |
|
Lasaña | 300 Gramos | 1 Kilo | € 1,90 | € 0,57 | 8,47 % |
|
Laurel, hoja | 10 Gramos | 50 Gramos | € 0,60 | € 0,12 | 1,78 % |
|
Orégano, seco | 5 Gramos | 40 Gramos | € 2,90 | € 0,36 | 5,39 % |
|
Sal yodada | 5 Gramos | 250 Gramos | € 0,90 | € 0,02 | 0,27 % |
|
Tomate, maduro, pelado y triturado, enlatado | 0 Litros | 1 Litro | € 1,00 | € 0,00 | 0,00 % |
|
Vino tinto | 0.5 Litros | 1 Litro | € 1,80 | € 0,90 | 13,37 % |
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Zanahoria, cruda | 150 Gramos | 1 Kilo | € 1,20 | € 0,18 | 2,67 % |
| Coste materia prima | € 6,73 | |||||
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Porciones
- 5 Porciones
- Coste materia prima: € 6,729
- 1 Porción: € 1,346
Ingredientes para preparar 5 Porciones de Lasagna bolognesa
| Ingrediente | Cantidad a usar | Cantidad de compra | Coste en € | Coste Mat. Prima, % | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
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|
Aceite de oliva | 0,04 Litros | 1 Litro | € 5,50 | € 0,24 | 3,63 % |
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Ajo, diente | 4,00 Unidades | 1 Unidad | € 0,15 | € 0,60 | 8,92 % |
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Apio, crudo | 0,05 Kilos | 1 Kilo | € 1,50 | € 0,08 | 1,11 % |
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Babilla de ternera, picada | 1,00 Kilo | 1 Kilo | € 3,50 | € 3,50 | 52,01 % |
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|
Cebolla | 0,10 Kilos | 1 Kilo | € 1,60 | € 0,16 | 2,38 % |
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|
Lasaña | 0,30 Kilos | 1 Kilo | € 1,90 | € 0,57 | 8,47 % |
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Laurel, hoja | 10,00 Gramos | 50 Gramos | € 0,60 | € 0,12 | 1,78 % |
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Orégano, seco | 5,00 Gramos | 40 Gramos | € 2,90 | € 0,36 | 5,39 % |
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Sal yodada | 5,00 Gramos | 250 Gramos | € 0,90 | € 0,02 | 0,27 % |
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|
Tomate, maduro, pelado y triturado, enlatado | 0,00 Litros | 1 Litro | € 1,00 | € 0,00 | 0,00 % |
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|
Vino tinto | 0,50 Litros | 1 Litro | € 1,80 | € 0,90 | 13,37 % |
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Zanahoria, cruda | 0,15 Kilos | 1 Kilo | € 1,20 | € 0,18 | 2,67 % |
| Coste materia prima | € 6,73 | |||||