Un o una mousse (pronunciación en francés: /mus/) es un postre de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la crema de leche batida, los cuales le dan consistencia esponjosa.
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Preparación, paso a paso
Comenzamos colocando en un bowl pequeño las hojas de grenetina y agua fría, dejamos que se hidraten por 5 minutos.
En un olla agregamos la leche y el turrón a fuego medio, sin dejar de revolver hasta que se disuelva el turrón lo dejamos enfriar.
Agregamos a la olla las hojas de grenetina escurridas y mezclamos.
Unimos la mezcla de la olla a las natas montadas y revolvemos para incorporar los ingredientes.
Colocamos en los moldes nuestro muosse y lo llevamos a la nevera hasta que cuaje.