Navidad

Polvorones de almendra

Dificultad : Bajo | Preparación: 45 minutos | Cocción: 35 minutos

Este plato generalmente queda a disposición de las personas durante la época de Navidades. Existe la costumbre popular de apretar el polvorón antes de consumirlo para que no se desmorone al morderlo.

  • 1 Porciones
  • Coste materia prima: € 3,266
  • 1 Porción: € 3,266

Escandallo

IngredienteCantidad a usar Cantidad de compraCoste en €Coste Mat. Prima,    %
Ingrediente Almendra, cruda, molida Almendra, cruda, molida100 Gramos 225 Gramos€ 4€ 1,7854,43 %
Ingrediente Almendra, tostada Almendra, tostada30 Gramos 1 Kilo€ 8€ 0,247,35 %
Ingrediente Azucar glass Azucar glass130 Gramos 1 Kilo€ 3,4€ 0,4413,53 %
Ingrediente Canela, en polvo Canela, en polvo3 Gramos 40 Gramos€ 1€ 0,082,3 %
Ingrediente Harina de trigo Harina de trigo300 Gramos 1 Kilo€ 0,77€ 0,237,07 %
Ingrediente Manteca Manteca125 Gramos 1 Kilo€ 4€ 0,515,31 %
Ingrediente Sal yodada Sal yodada3 Gramos 1 Kilo€ 0,15€ 00,01 %
 Coste materia prima€ 3,27 
Escala este escandallo

Obtén las cantidades y el coste de Materia Prima para preparar una cantidad diferente.

Porción
 
  • 1 Porción
  • Coste materia prima: € 3,266
  • 1 Porción: € 3,266
IngredienteCantidad a usarCantidad de compraCoste en €Coste Mat. Prima,    %
Ingrediente Almendra, cruda, molida Almendra, cruda, molida100 Gramos225 Gramos€ 4€ 1,7854,43 %
Ingrediente Almendra, tostada Almendra, tostada0,03 Kilos1 Kilo€ 8€ 0,247,35 %
Ingrediente Azucar glass Azucar glass0,13 Kilos1 Kilo€ 3,4€ 0,4413,53 %
Ingrediente Canela, en polvo Canela, en polvo3 Gramos40 Gramos€ 1€ 0,082,3 %
Ingrediente Harina de trigo Harina de trigo0,3 Kilos1 Kilo€ 0,77€ 0,237,07 %
Ingrediente Manteca Manteca0,13 Kilos1 Kilo€ 4€ 0,515,31 %
Ingrediente Sal yodada Sal yodada0 Kilos1 Kilo€ 0,15€ 00,01 %
 Coste materia prima€ 3,27 
Presentación
Horno Bowl Bandejas para horno Cortadores de galletas
Compárteme en Redes Sociales ;)

Regístrate y empieza ya!


O accede con tu cuenta de Google