Sopas y caldos

Pure de calabacín

Dificultad : Bajo | Preparación: 50 minutos | Cocción: 40 minutos

Los alimentos elaborados en forma de puré suelen ser hortalizas o legumbres. Según su consistencia sea más o menos espesa, los purés se consumen como sopa o como guarnición de carnes o pescados.

  • 4 Porciones
  • Coste materia prima: € 3,245
  • 1 Porción: € 0,811

Escandallo

IngredienteCantidad a usar Cantidad de compraCoste en €Coste Mat. Prima,    %
Ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva15 Mililitros 1 Litro€ 6,2€ 0,092,87 %
Ingrediente Agua de grifo Agua de grifo0 Litros 1 Litro€ 0€ 00 %
Ingrediente Ajo Ajo15 Gramos 1 Kilo€ 7,2€ 0,113,33 %
Ingrediente Calabacín Calabacín400 Gramos 1 Kilo€ 3€ 1,236,98 %
Ingrediente Cebolla Cebolla300 Gramos 1 Kilo€ 1,45€ 0,4413,4 %
Ingrediente Patata, cruda Patata, cruda200 Gramos 1 Kilo€ 1,2€ 0,247,4 %
Ingrediente Pimienta negra molida Pimienta negra molida3 Gramos 1 Kilo€ 14,6€ 0,041,35 %
Ingrediente Puerro, crudo Puerro, crudo250 Gramos 1 Kilo€ 3,7€ 0,9328,5 %
Ingrediente Sal yodada Sal yodada3 Gramos 1 Kilo€ 0,15€ 00,01 %
Ingrediente Zanahoria, cruda Zanahoria, cruda100 Gramos 1 Kilo€ 2€ 0,26,16 %
 Coste materia prima€ 3,25 
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Porciones
 
  • 4 Porciones
  • Coste materia prima: € 3,245
  • 1 Porción: € 0,811
IngredienteCantidad a usarCantidad de compraCoste en €Coste Mat. Prima,    %
Ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva0,02 Litros1 Litro€ 6,2€ 0,092,87 %
Ingrediente Agua de grifo Agua de grifo0 Litros1 Litro€ 0€ 00 %
Ingrediente Ajo Ajo0,02 Kilos1 Kilo€ 7,2€ 0,113,33 %
Ingrediente Calabacín Calabacín0,4 Kilos1 Kilo€ 3€ 1,236,98 %
Ingrediente Cebolla Cebolla0,3 Kilos1 Kilo€ 1,45€ 0,4413,4 %
Ingrediente Patata, cruda Patata, cruda0,2 Kilos1 Kilo€ 1,2€ 0,247,4 %
Ingrediente Pimienta negra molida Pimienta negra molida0 Kilos1 Kilo€ 14,6€ 0,041,35 %
Ingrediente Puerro, crudo Puerro, crudo0,25 Kilos1 Kilo€ 3,7€ 0,9328,5 %
Ingrediente Sal yodada Sal yodada0 Kilos1 Kilo€ 0,15€ 00,01 %
Ingrediente Zanahoria, cruda Zanahoria, cruda0,1 Kilos1 Kilo€ 2€ 0,26,16 %
 Coste materia prima€ 3,25 
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