Navidad

Roscón de Reyes

Dificultad : Bajo | Preparación: 40 minutos | Cocción: 20 minutos

El origen del roscón parece estar relacionado con las saturnales romanas​ aunque en la actualidad algunos lo relacionan con una representación complementaria y comestible de la corona de adviento, aun cuando la tradición de la corona de adviento es muy posterior en España, lo que hace muy dudosa esa relación.

  • 1 Porciones
  • Coste materia prima: € 5,476
  • 1 Porción: € 5,476

Escandallo

IngredienteCantidad a usar Cantidad de compraCoste en €Coste Mat. Prima,    %
Ingrediente Agua de azahar Agua de azahar30 Mililitros 200 Mililitros€ 2,65€ 0,47,26 %
Ingrediente Almendra, cruda, laminada Almendra, cruda, laminada30 Gramos 200 Gramos€ 3€ 0,458,22 %
Ingrediente Azúcar blanca Azúcar blanca100 Gramos 1 Kilo€ 1,1€ 0,112,01 %
Ingrediente Fruta escarchada Fruta escarchada100 Gramos 400 Gramos€ 8€ 236,52 %
Ingrediente Harina de trigo Harina de trigo500 Gramos 1 Kilo€ 0,77€ 0,397,03 %
Ingrediente Huevo de gallina fresco Huevo de gallina fresco3 Unidades 12 Unidades€ 2,15€ 0,549,81 %
Ingrediente Leche de vaca, entera Leche de vaca, entera200 Mililitros 1 Litro€ 0,9€ 0,183,29 %
Ingrediente Levadura seca Levadura seca20 Gramos 200 Gramos€ 5€ 0,59,13 %
Ingrediente Mantequilla sin sal Mantequilla sin sal90 Gramos 1 Kilo€ 9,5€ 0,8615,61 %
Ingrediente Naranja, ralladura Naranja, ralladura30 Gramos 1 Kilo€ 2€ 0,061,1 %
Ingrediente Sal yodada Sal yodada10 Gramos 1 Kilo€ 0,15€ 00,03 %
 Coste materia prima€ 5,48 
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Ingrediente Agua de azahar Agua de azahar30 Mililitros200 Mililitros€ 2,65€ 0,47,26 %
Ingrediente Almendra, cruda, laminada Almendra, cruda, laminada30 Gramos200 Gramos€ 3€ 0,458,22 %
Ingrediente Azúcar blanca Azúcar blanca0,1 Kilos1 Kilo€ 1,1€ 0,112,01 %
Ingrediente Fruta escarchada Fruta escarchada100 Gramos400 Gramos€ 8€ 236,52 %
Ingrediente Harina de trigo Harina de trigo0,5 Kilos1 Kilo€ 0,77€ 0,397,03 %
Ingrediente Huevo de gallina fresco Huevo de gallina fresco3 Unidades12 Unidades€ 2,15€ 0,549,81 %
Ingrediente Leche de vaca, entera Leche de vaca, entera0,2 Litros1 Litro€ 0,9€ 0,183,29 %
Ingrediente Levadura seca Levadura seca20 Gramos200 Gramos€ 5€ 0,59,13 %
Ingrediente Mantequilla sin sal Mantequilla sin sal0,09 Kilos1 Kilo€ 9,5€ 0,8615,61 %
Ingrediente Naranja, ralladura Naranja, ralladura0,03 Kilos1 Kilo€ 2€ 0,061,1 %
Ingrediente Sal yodada Sal yodada0,01 Kilos1 Kilo€ 0,15€ 00,03 %
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