Sopas y caldos

Sopa de Arroz

Dificultad : Bajo | Preparación: 10 minutos | Cocción: 15 minutos

La Sopa de arroz es una variedad de sopa muy tradicional en varias geografías, hecha a partir del arroz, y combinada por lo común con hogao, tajadas delgaditas de papa frita, tajadas de plátano maduro, aguacate, tomate y carne en polvo.

  • 3 Porciones
  • Coste materia prima: € 0,691
  • 1 Porción: € 0,230

Escandallo

IngredienteCantidad a usar Cantidad de compraCoste en €Coste Mat. Prima,    %
Ingrediente Arroz Arroz125 Gramos 1 Kilo€ 1,00€ 0,1318,09 %
Escandallo Caldo de Gallina Caldo de Gallina200 Mililitros 800 Mililitros€ 2,26€ 0,5781,91 %
 Coste materia prima€ 0,69 
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Porciones
 
  • 3 Porciones
  • Coste materia prima: € 0,691
  • 1 Porción: € 0,230
IngredienteCantidad a usarCantidad de compraCoste en €Coste Mat. Prima,    %
Ingrediente Ajo, diente Ajo, diente0,25 Unidades1 Unidad€ 0,30€ 0,0810,85 %
Ingrediente Arroz Arroz0,13 Kilos1 Kilo€ 1,00€ 0,1318,09 %
Ingrediente Cebolla Cebolla0,04 Kilos1 Kilo€ 2,30€ 0,0913,11 %
Ingrediente Gallina, entera, cruda Gallina, entera, cruda0,22 Kilos1 Kilo€ 1,20€ 0,2638,21 %
Ingrediente Patata, cruda Patata, cruda0,05 Kilos1 Kilo€ 1,80€ 0,0913,02 %
Ingrediente Pimienta negra molida Pimienta negra molida0,01 Gramos30 Gramos€ 0,85€ 0,000,05 %
Ingrediente Puerro, crudo Puerro, crudo0,02 Kilos1 Kilo€ 0,80€ 0,022,32 %
Ingrediente Sal yodada Sal yodada0,02 Gramos250 Gramos€ 0,90€ 0,000,01 %
Ingrediente Zanahoria, cruda Zanahoria, cruda0,03 Kilos1 Kilo€ 1,20€ 0,034,34 %
 Coste materia prima€ 0,69 

Preparación, paso a paso

  1. Utilizar Caldo de gallina previamente preparado.

  2. Poner a cocer el arroz en el caldo a fuego medio, alrededor de 12 minutos.

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