Escandallos

Postres

Pastel de platano

Pueda ser preparado de varias maneras, como un pastel en capas, como muffins o cupcakes. El pastel de plátano al vapor se puede encontrar en las gastronomías China, Indonesia y Vietnam.

Ingredientes: 10

Cantidad: 10 Porciones

Aperitivos

Patatas bravas

Una de las primeras menciones explícitas documentadas la hace quien fuera insigne periodista Luis Carandell, en su obra Vivir en Madrid (1967)

Ingredientes: 4

Cantidad: 4 Porciones

Entradas

Patatas Revolconas

Las patatas meneás (denominadas también patatas revolconas) son un plato de puré de patatas típico de las provincias de Ávila, Salamanca, Cáceres y del oeste de la Provincia de Toledo en concreto de la comarca de Talavera de la Reina.

Ingredientes: 8

Cantidad: 4 Porciones

Salsas

Pesto

La palabra «pesto» viene del genovés pestare, que significa machacar o moler en un mortero, que es la forma en que tradicionalmente se prepara esta salsa.

Ingredientes: 7

Cantidad: 600 Gramos