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Escandallos

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Aperitivos

Tortilla de espinacas

La elaboración de esta tortilla es muy similar a la de la tortilla de patatas, lo único es que la variedad de ingredientes para mezclar con el huevo suele ser mayor, las verduras pueden ser algunas que mencionamos como judías verdes, espinacas, guisantes, cebolla, zanahorias, pimientos, tomates.

Ingredientes: 6
Cantidad: 4 raciones
Aperitivos

Tortilla de patata

Según algunos, las patatas deben estar más cocidas que fritas, y se deben dejar en el huevo batido un tiempo para que se empapen y adquieran la consistencia adecuada.

Ingredientes: 5
Cantidad: 6 raciones

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